현미밥 다이어트, 성공법과 주의점

백미를 현미로 대체하기만 하면 된다는 간편함으로 인기가 많은 현미밥 다이어트이지만, 방법이 잘못되면 살이 오히려 더 찌게 될 우려도 있습니다. 

 

현미밥 다이어트의 영양, 효과와 주의점을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

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현미밥 다이어트란?

현미밥 다이어트는 평소 먹고있는 백미를 현미로 바꾸는 것만으로 간단하게 성립되는 다이어트 방법이에요. 백미 대신 현미를 사용하여 밥을 지을 뿐이므로 간편함이 매력입니다.

 

또한 과도한 식사 제한도 필요없이 쌀을 먹을 수 있는 만족감에서 인기가 높은 다이어트 방법이에요.

 

현미밥 다이어트 방식은?

 

 

 

 

방식은 설명할 것도 없이 간단합니다. 매일 백미로 먹고 있던 식사를 현미로 바꾸고 실천할 뿐.

 

조식, 점심, 저녁 어느 식사에든지 도입할 수 있어서 무리 없는 다이어트가 가능하죠.

 

백미의 유혹이 있을 수 있지만..^^

 

현미밥 다이어트 효과는?

 

 

 

 

현미는 흰 쌀에 비하면 무조건 체중에서 자유로울 것이란 인상이 많지만, 사실 현미는 100g 당 165kcal, 백미는 100g 당 168kcal이므로, 현미와 백미의 칼로리에는 별로 차이가 없습니다.

 

그렇다면 현미밥으로 다이어트가 가능하다는 것은 허황된 것일까 생각하기 쉽지만, 현미에는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 현미와 백미를 비교하면 비타민 B1은 백미의 약 8배, 비타민 B6는 약 10배, 식이섬유는 약 5배나됩니다.

 

백미는 현미의 겨와 배아를 제거하고 남은 것으로, 제거된 겨와 배아 등에는 다이어트의 작용에 기대를 할 수 있는 비타민 B군과 식이섬유 등의 영양소가 많이 포함되어 있었습니다.

 

1. 변비의 해소

현미는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있으며, 그중에서도 불용성 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다.

 

불용성 식이섬유는 물에 녹지 않는 성질이 있어서 수분을 흡수하여 팽창하고 대변의 부피를 늘리기 위해 장을 자극합니다.

그 결과, 배변이 촉진되어 변비를 해소하는 작용을 기대할 수 있게 되는데요.

변비가 해소되는 것으로, 장내 환경도 갖추어지기 때문에 다이어트 효과도 높아지기 쉬워집니다. 또한 볼록한 배도 해소되는 것을 볼 수 있습니다.

 

2. 혈당치 상승을 억제

현미는 식이섬유를 많이 포함하므로, 저 GI 식품이라고도 불리며, 혈당치의 급격한 상승을 억제하고 당의 흡수를 부드럽게 하면서 살이 찌기 어려워지는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

혈당치의 급격한 상승을 억제하여 식후의 과도한 공복감을 막거나, 졸음 등을 예방하는 효과가 있습니다.

 

3. 대사가 높아진다

백미보다 비타민 B가 많이 포함된 것도 특징 중 하나.

 

비타민 B군 중에서도 비타민 B1은 당질을 효율적으로 에너지로 바꾸거나 비타민 B6는 지방질을 에너지로 바꾸는 작용을 기대할 수 있습니다.

 

결국 먹은 것을 효율적으로 에너지로 만들려면 비타민 B가 필수 불가결한 거예요.

 

4. 포만감이 높아진다

현미는 백미에 비해 식감이 단단하기 때문에 자연스럽게 씹는 횟수가 증가합니다. 잘 씹는 것으로, 만복 중추가 자극되어 소량의 식사라도 만족감이 높아지기 쉬워집니다.

 

흔히 다이어트 중에 느끼는 식후의 허전함도 커버할 수 있어요.

 

 

 

 

 

현미밥 다이어트 주의점

1. 배변에 변화가 일어나기 쉽다

식이섬유가 풍부하기 때문에 배변에도 변화가 일어나기 쉬워집니다.

원래 배변에 문제가 없던 분은 현미를 도입하여 오히려 문제가 생길 가능성이 생깁니다.

또, 현미에만 치우친 식사를 하는 것으로 오히려 변비를 악화시켜 버릴 우려도 있지요.

 

2. 당장은 효과가 나타나기 어렵다

비단 현미밥뿐만 아니라 식생활을 통한 다이어트는 대부분 단기간에 효과를 보기 어렵습니다. 자신의 컨디션을 고려하면서 장기간 지속적으로 노력할 수 있도록 마음을 가집시다.

 

 

3. 균형잡힌 식사를 해야한다

백미를 현미로 바꾸었다고 해서 무엇이든 다 먹어도 좋다는 것은 아닙니다.

간식의 양이 늘거나, 현미로 바꾸고 그 외에는 고칼로리 음식을 먹거나, 현미만 과식해 버리거나 등 식사가 편중되어 버리면 효과를 얻기 어렵습니다.

현미밥 다이어트를 실시할 때는 국 한 그릇, 두 가지 반찬 등의 정식 스타일을 유지하고 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 합니다.

 

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